Рецепт приготовления салата Мимоза — смотрите видео.
Салат Мимоза — один из самых популярных праздничных салатов. Свое название этот салат получил благодаря внешнему сходству с яркими желтыми цветками мимозы, рассыпанными по белому снегу — снег в салате Мимоза — это яичные белки, а цветы мимозы — перетертые желтки.