Ленивый луковый пирог из кукурузной муки – кушанье, которое готовится недолго. Его рецепт особенно понравится тем, кто не любит почти полдня пропадать на кухне, стоя у плиты либо духовки.
Итак, рецепт ленивого лукового пирога из кукурузной муки.
Список продуктов, необходимый для приготовления пирога
- кукурузная мука – 400 гр.
- сыр – 150 гр.,
- кефир – 200 мл.,
- репчатый лук- 2 шт.,
- яйцо- 1 шт.,
- измельчённый укроп – 2 ст.л.,
- измельчённая петрушка – 2 ст.л.,
- соль – 1ч.л.,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- сода – 1 ч.л.,
- хмели-сунели – 1 ч.л.,
- сахарный песок – 0,5 ч.л.,
- куркума – 0,5 ч.л.
Процесс приготовления лукового пирога
- Кефир, соль, сырое яйцо, сахарный песок, куркума, хмели-сунели, измельчённая зелень укропа и петрушки смешиваются в одной ёмкости.
- Сыр натирается, а очищенный лук нарезается небольшими кубиками.
- Далее весь нарезанный лук и половину натёртого сыра требуется добавить в ёмкость с ранее перемешанными ингредиентами.
- Кукурузная мука смешивается с содой да разрыхлителем и затем полученная сухая смесь тоже добавляется в ёмкость.
- Всё перемешивается до тех пор, пока не получится очень густое тесто.
- Потом тесто выкладывается с помощью ложки на застеленный пергаментом противень либо же в силиконовую форму, разравнивается и посыпается сверху оставшейся частью тёртого сыра.
- Выпекаться такой пирог должен до зарумянивания в разогретой духовке при t=200 градусам (на это уйдёт примерно 25-30 минуток).
Примечание:
— Вместо кефира можно взять сметану или же йогурт.
— Подаётся ленивый луковый пирог из кукурузной муки в тёплом виде.
