Мы это сделали – взяли и приготовили яйца в микроволновке. Что из этого получилось? Смотрите наш мастер-класс.
1.
Сначала возьмите подходящую миску, которую можно использовать в микроволновке. Она должна быть не слишком большой и не очень мелкой.
2.
Разбейте в нее 1–3 яйца, добавьте щепотку соли и немного любимых специй и взбейте вилкой до легкой однородности.
3.
Точный подбор времени потребует от вас нескольких проб и ошибок. Начните с 1 минуты и оценивайте результат. Только смотрите не переусердствуйте – в микроволновке яйца очень быстро теряют влагу и становятся словно резиновыми.
4.
Как показала практика, самые лучшие яйца получаются, если готовить их с перерывами: 30 секунд, затем перемешать вилкой содержимое миски и включить микроволновку еще на 30 секунд. Тогда омлет пропечется равномерно и получится более пышным.
(На фото: полуготовый омлет после 30 секунд в микроволновке.)
5.
В отличие от омлета, который готовится на плите, это блюдо получается компактным и отлично подходит для бутерброда.
Пока готовятся яйца, обжарьте хлеб и киньте на горячий тост ломтик сыра. Вкусный завтрак готов!
Конечно, этот омлет по пышности не сравнится с тем, что получается на открытом огне – но если у вас есть только минута, прежде чем выскочить из дома, попробуйте этот рецепт. Не пожалеете!
