Ученые из Пенсильванского университета штата в ходе исследования на мышах установили, что зеленый чай способен замедлить увеличение веса и помочь предотвратить тучность.
Тучные мыши, которых во время диеты с высоким содержанием жиров кормили веществом, содержащимся в зеленом чае, набирали вес значительно более медленно, чем контрольная группа мышей, не получавшая пищевой добавки, сообщил доцент Джошуа Ламберт.
«В данном эксперименте мы увидели, что скорость прибавления в весе действительно замедляется», – сказал Ламберт.
Ученые, опубликовавшие результаты в издании Obesity, кормили две группы мышей пищей с высоким содержанием жиров. Мыши, которые помимо этого потребляли эпигаллокатехин-3-галлат – вещество, обнаруженное в составе зеленого чая – набирали вес на 45% медленней, чем контрольная группа, которой пищевая добавка не полагалась.
«Наши результаты предполагают, что если пить зеленый чай, потенциальная тучность наступит значительно позже, чем без него», –прокомментировал Ламберт.
