В честь Дня влюбленных предлагаем вам приготовить на завтрак своему избраннику глазунью в форме сердца и карпаччо из «кровавых» апельсинов.
Даже обычную яичницу можно превратить в праздничное блюдо. А чтобы еще больше удивить любимого, советуем заменить традиционный стакан апельсинового сока сицилийским «карпаччо» из «кровавых» апельсинов.
Глазунья-валентинка в хлебном тосте
Потребуется: яйцо, ломтик хлеба, соль, перец.
- С помощью острого ножа вырезать в хлебном ломтике отверстие в форме сердца.
- Обжарить хлеб с одной стороны.
- Перевернуть хлебный ломтик и аккуратно в отверстие разбить яйцо. Глазунью посолить и поперчить.
- Отдельно обжарить хлебное «сердечко» и бекон.
- При подаче накрыть глазунью хлебным «сердечком», сервировать беконом.
Карпаччо из апельсина и зеленых оливок
Потребуется: красный апельсин, зеленые оливки (лучше в масле), соль грубого помола, оливковое масло холодного отжима.
- Очистить апельсин. Разделить на дольки. Снять кожуру и разрезать толстые дольки пополам.
- Разложить апельсиновые дольки на тарелке. Посыпать крупной солью и сбрызнуть оливковым маслом.
- Сверху положить несколько оливок.
По материалам Pinch my Salt
- Другие идеи для романтического завтрака – здесь.
- Кстати, еще не поздно узнать, что мужчины предпочитают на ужин…