Начался новый учебный год, поэтому все мысли мам и ребятишек уже отправились в путь ему навстречу. Как закончить его на «хорошо» и «отлично»? Как преуспеть на данном поприще? Ответ на этот вопрос диетологи дают следующий — ребенка следует правильно кормить, и тогда учебный год пройдет успешно. Остается выяснить: правильно, это как?
В рационе школьника должны присутствовать три микроэлемента, обеспечивающих продуктивную работу мозга – йод, железо и цинк. Если ребенок не получает этих веществ в достаточном количестве, то память у него становится слабой, работоспособность низкой, а мыслить он начинает плохо. Но где микроэлементы взять?
Йод в достаточном количестве содержится в соли. Помимо нее ребенку полезно принимать йодосодержащие препараты. Особенно в критические периоды развития – в начале школьного обучения, и в период полового созревания.
Железо содержится в массе самых обычных продуктов – мясе, печени, гречке, пшене, бобовых, хлебе. Помимо этого микроэлемент присутствует в овощах, фруктах, крупах и орехах. Он прекрасно усваивается в компании с витамином С, поэтому гречневую или пшенную кашу неплохо запивать стаканом сока или отвара шиповника, а также есть с ягодами и сухофруктами.
Цинка много в сельди, макрели, печени, мясе, яйцах, грибах, зерновых, кедровых орешках, семечках тыквы и кунжута, но лучше всего он усваивается из мясных продуктов, поэтому они непременно должны быть включены в рацион школьника.
Источник: DELFI
